能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無(wú)機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測(cè)定儀，按測(cè)定原理可以分類物理測(cè)定法和化學(xué)測(cè)定法兩大類。物理測(cè)定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法（KarlFischer）、甲苯法等，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休（KarlFischer）方法定為測(cè)微量水分國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，我們也把這個(gè)方法定為標(biāo)準(zhǔn)測(cè)微量水分。

　　水分測(cè)定儀的維護(hù)方法：

　　1、的使用過(guò)程中要用手指輕按按鍵，避免用指甲，更禁止用銳的硬物。

　　2、的封蓋要輕提輕放，為了測(cè)試結(jié)果的，小樣品量大于1.5克。

　　3、在放樣品前應(yīng)清潔樣品盤，且無(wú)論何時(shí)均應(yīng)使用樣品盤支架，以防熱樣品盤灼傷，當(dāng)它處于待用狀態(tài)，無(wú)須預(yù)熱即可使用。

　　4、測(cè)試的后一個(gè)顯示狀態(tài)將在屏幕中保留，直至按復(fù)位鍵。二次往后的測(cè)試應(yīng)盡快，防止水分的散失。

　　5、在使用前認(rèn)真檢查電源電壓與測(cè)定儀的要求是否相符，插座及設(shè)備插頭是否完好無(wú)損，如有損壞請(qǐng)勿使用。下班前或長(zhǎng)時(shí)間不用儀器請(qǐng)關(guān)閉總電源開關(guān)，沒(méi)有總開關(guān)的撥下電源插頭放于儀器旁邊。

　　水分測(cè)定儀具有溫度設(shè)定、及自動(dòng)控制等功能,采用國(guó)際通用干燥失重原理。高精度稱重傳感器稱量系統(tǒng)，不受測(cè)試過(guò)程中加熱溫度對(duì)稱重準(zhǔn)確度造成影響，人性化系統(tǒng)操作,無(wú)需特殊培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。特制鹵素?zé)艄庠词褂脡勖茫稍谧疃虝r(shí)間內(nèi)達(dá)到理想加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定準(zhǔn)確度高、分析時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)勢(shì)。可根據(jù)所測(cè)樣品（樣品如中藥材、燕窩、玻璃纖維、煙草等）狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間，片狀、顆粒、粉末、液體、半固態(tài)一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的紅外加熱或烘箱加熱法。